アプリでひらく作り方
- 1
胸肉は一口大に切って、包丁の側面でたたいておく。
ねぎは斜め切りにする。 - 2
胸肉に塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶして油であげる。
ねぎも素揚げする。 - 3
★の材料をすべてまぜ、甘酢をつくる。
◎をまぜて水溶き片栗粉を準備する。 - 4
フライパンを熱して、２の胸肉とねぎをあわせる。
甘酢を加え、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
胸肉をたたいておくと、やわらかくなります。
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