さつま揚げとお野菜の煮物♡

aromatico's cooksnap of when they made さつま揚げとお野菜の煮物♡.
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みにー2020's cooksnap of when they made さつま揚げとお野菜の煮物♡.
かなちゅ
かなちゅ @cook_40034766

お野菜タップリ♬ご飯に合う甘辛味の定番煮物です♬冷めても美味しいのでお弁当のもどうぞ(｡￫∀￩｡)
このレシピの生い立ち
毎日お弁当を作っているので、冷めても美味しいおかずを研究中♬
練り製品は冷めても美味しいのでよく煮物に使います♬

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材料

３．４人分
  1. さつま揚げ ２枚（１００g）
  2. じゃが芋 ２．３個
  3. 人参 1/2本
  4. 玉葱 1/2個
  5. インゲン（冷凍を使用） ４本
  6. ★お水 １．５CUP
  7. ★だしの素 小1/2
  8. ★醤油 大２．５
  9. ★みりん 大２
  10. ★砂糖 大１
  11. ★酒 大１

作り方

  1. 1

    さつま揚げは６～８等分、野菜は１口大に切る。　※人参はじゃが芋より小さめに。

  2. 2

    鍋に★の煮汁を煮立てて、インゲン以外の野菜を入れ、中火で煮る。

  3. 3

    野菜が柔らくなり、煮汁が少なくなってきたら、インゲンを入れ、蓋をしてひと煮立ちして完成です（＾＾）

  4. 4

    今回は、みるちゃんが日記でオススメしていた、紀文の「シャキっと玉ねぎ天」を使用しました♡

コツ・ポイント

中火で煮汁を飛ばすように煮てください♬（焦がさないように注意です）

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レシピ作者

かなちゅ
かなちゅ @cook_40034766
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お料理大好き♡好き嫌いの多い息子に、食べる事の楽しさを知って欲しくて日々頑張っています♬毎日お弁当を作っているので、簡単で美味しい皆様のレシピに感謝してます♡
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