☆簡単　大根の皮と豚バラ肉のポン酢炒め☆

ｃｉｎｚａｎｏ's cooksnap of when they made ☆簡単　大根の皮と豚バラ肉のポン酢炒め☆.
まんぼー
まんぼー @cook_40034679

余った大根の皮をリメイク。なかなかおいしくてはまります♡
ポン酢の酸味と、豚バラ肉の脂がおいしいですよ♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ・。゜♥｡ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ
このレシピの生い立ち
ダーリンのお弁当に入れてます。

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材料

1人分
  1. 大根の皮 ５センチくらい1周分
  2. 豚バラ肉スライス 1，2枚
  3. ポン酢 大さじ１強
  4. 塩 少々
  5. 青みのもの（ネギ、パセリなど） 少々
  6. 一味 お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、油を引かずに、適当な大きさに切ったばら肉を入れ塩をふり、焼く。

  2. 2

    炒まったら、余計な油分をふき取り、千切りにした大根の皮をいれ、いためる。

  3. 3

    油がなじんで、大根が透明になったら、ポン酢を入れ、汁気がなくなるまでいためる。

  4. 4

    青みのものを加え、お好みで一味も加える。

コツ・ポイント

・油を引かずに焼き、余分な油分をふき取ることで、ヘルシーに仕上がります。
・ばら肉以外でももちろん大丈夫です。ただ、ばら肉が断然おいしいです！

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レシピ作者

まんぼー
まんぼー @cook_40034679
に公開
こんにちは☆広島県在住、2006年に結婚、2010年,2012年,2016年に息子ちゃんが生まれ、育児に追われる日々です。旦那さんのお弁当作りや、食事作りに励んでいます☆食べることと、作ることが大好きです♡
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