豚と白菜のおかずサラダ
葉ママ @cook_40034297
ミツカン「金のごまだれ」を使った白菜たっぷりのおかずサラダです。ごまだれのコクと風味でパクパク食べれます（^_^）金のごまだれの種類を追加しました（２/２３）
このレシピの生い立ち
モニターに当たって使いたかったので。予想通りおいしかったです（^_^）
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に塩こしょう少々で下味をつけ、薄力粉をまぶし箸で混ぜる。フライパンに少量の油を敷き、火が通るくらい数分焼く。
-
- 2
白菜を洗い、葉と芯に分け食べやすく切る。芯は縦に切った方が歯ごたえがよいです。
-
- 3
鍋で白菜をさっと茹でる。お湯が沸いたら芯を入れ、１～２分して葉を入れ、しんなりしたら火を止める。ざるに移してしっかり水切りする。
-
- 4
１と３、３ｃｍ長さ縦半分に切ったカニカマを器に入れる。金のごまだれを加え和える。
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コツ・ポイント
白菜は茹で過ぎないようにしてくださいね。金のごまだれは大さじ２で丁度よいですが、お好みで増やしても（^_^）
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