簡単おうちでナメタケ

Snowさん
Snowさん @cook_40037115

おうちで簡単ナメタケ。お鍋で煮ても、電子レンジで加熱してもできます。
このレシピの生い立ち
お鍋料理のあと、残ってしまったナメタケを干して作りました。干さないで作ったものより歯ごたえと甘みがあるようです。

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材料

  1. えのき茸 2袋
  2. 薄口醤油 大匙4
  3. みりん 大匙3
  4. 大匙4
  5. 小匙1
  6. 顆粒カツオダシ 少々

作り方

  1. 1

    えのきを裂いてザルにひろげて干す

  2. 2

    2~3等分の長さに切って鍋に入れ、調味料を入れて煮る

  3. 3

    とろっとしてきたら味をみて調整して出来上がりです

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レシピ作者

Snowさん
Snowさん @cook_40037115
に公開
料理はまだ初心者です。すこしづつ上達していけたらなぁと思います。
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