おしょうゆだけ!! の＊松前漬け＊
＊いく＊ @cook_40037133
味付けはしょうゆだけととっても簡単！！
シンプルイズベストです。
お正月の定番です。
このレシピの生い立ち
我が家の毎年お正月に必ず作る松前漬け。
甘さなどが好きでない家族が多いので、味付けはおしょうゆだけで作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
干しするめ、昆布を、長さ約５cm、幅約３mmで調理バサミで切る。
(昆布は、軽くぬるま湯でぬらしておくと楽チン。) - 2
にんじんは、長さ約５cm、幅約５mmに細く切る。
- 3
昆布と干しするめを保存するタッパーなどに入れ、しょうゆを加えてかきまぜてしばらく置く。
- 4
昆布に粘りがでてきたら、にんじんを加えてかきまぜる。
- 5
１～２日くらい置き出来上がり。
味が濃いときは、にんじんを追加します。
コツ・ポイント
にんじんは、昆布やするめよりも少し太めがおいしいと思います。
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