アプリでひらく作り方
- 1
スルメの骨を取り骨のあった縦半分に切る。足は同じ長さに切っても良し。縦半分のイカと昆布を長さ4cm、幅2, 3mmに切る
- 2
にんじんをせん切りにする。幅、長さをイカ、こんぶと合わせる。
- 3
調味料とイカ、昆布、にんじんをボールなどに入れて一晩冷蔵庫におく。調味料がまんべんなく浸るように途中で混ぜる。
コツ・ポイント
具材の切る幅をそろえるとおいしいです。イカと昆布はハサミでできるので子供に切ってもらいました。手間がかからないのに美味しいです。好きな具材を多めに入れてアレンジしてもいいです。
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