じゃがいもと豚肉の中華炒め

じゃがいも、ﾋﾟｰﾏﾝを細い千切りにし、じゃがいもは水にさらしておきます。豚肉を1ｃｍ幅に切り○の調味料を合わせておきます。

フライパンに油を熱し豚肉を炒めます。肉がほぐれ表面の色が変わったらじゃがいもを水切りして加えます。じゃがいもに透明感が出たらﾋﾟｰﾏﾝを加えさらに炒めます。

全体が炒まったら合わせておいた調味料を加え絡めます。胡椒で味を調え、水溶き片栗粉で好みのとろみをつければ完成ﾃﾞｽ。