豆あじのから揚げ♪
shopaholic @cook_40037230
塩こしょうして片栗粉つけて、揚げただけ。
骨ごと食べれておいしいよ。
このレシピの生い立ち
ねこにあげようと買った豆あじが大きいのが混じってたので
大きいほうは人間用に揚げてみました。
小さいほうは茹でてねこズが食べました。
アプリでひらく作り方
- 1
あじは水気をきり塩こしょうを両面にしてしばし置く
少し水気が出た感じがしたらキッチンペーパーで水をきり片栗粉をつける - 2
180度に熱した油に投入
弱火にして5分程度じりじり揚げる
コツ・ポイント
弱火でじりじり揚げておいしく香ってきた頃に上げます。
リアクション
レシピ作者
結婚して、あ、あれ食べたい！と思い出す、母に教わったあたしが育ってきた素朴な食べ物が中心です。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆夫とねこ2匹とのんびり暮らしています♪ あまり凝ったことはしないけど素材を生かして素材の味を楽しむのが好きです。
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