ねばウマっ！ほうれん草の納豆和え

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マユまゆ
マユまゆ @cook_40037447

食卓にあと一品・・・っていう時にささっと作れて栄養満点なおかず☆
モリモリ食べちゃいましょ♪
子供の保育園でも人気のメニューらしいです！！
このレシピの生い立ち
子供の通う保育園で<青菜の納豆和え>というメニューで登場します♪
娘から家でも食べたいとリクエストされ、作ってみました。
ほうれん草だけではなく、季節の青菜でしたらなんでも合うのではないでしょうか。。
手軽にできるので我が家では定番メニューです☆

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材料

  1. ほうれん草 １束
  2. 納豆 １パック
  3. 人参 ４ｃｍ
  4. めんつゆ(３倍濃縮) 大さじ１
  5. お好みでからし ２ｃｍ位

作り方

  1. 1

    ほうれん草をゆでて水に浸してあくを抜き、３，４ｃｍに切りそろえてよく水を切ります。ぎゅっと絞ってください♪

  2. 2

    人参を、千切りにして２，３分湯がきます。

  3. 3

    ボウルに全ての材料と納豆に付いているたれとからしを入れてぐるぐるとよ～く混ぜます。
    ウチの場合はひきわりで☆普通の納豆しかないときは軽く刻んでいます。

コツ・ポイント

ひきわりのほうがほうれん草とよく馴染みますが、普通の納豆でも美味しいです。お好みでどうぞ♪
甘めのめんつゆや、２倍濃縮のめんつゆの場合はしょうゆを１まわし、２まわししてください。

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マユまゆ
マユまゆ @cook_40037447
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