こく旨!!フライパン1つ☆簡単とりもも煮

SKY97
SKY97 @cook_40037508

フライパン1つで短時間メイン料理の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番『チキンソテー』をアレンジ レシピにしてみました☆短時間で味染みてウマウマです♪

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材料

2〜3人分
  1. 醤油 大2
  2. みりん 大2
  3. たまねぎ 1/2個
  4. じゃがいも 中3個
  5. その他
  6. お酢 大1
  7. 砂糖 大1
  8. にんじん 1/2個
  9. いんげん 4〜5本
  10. とりもも 1枚
  11. ●タレ
  12. 大2
  13. 塩こしょう 適量
  14. サラダ油 適量
  15. 刻みニンニク 大1

作り方

  1. 1

    食材を一口大にカット。じゃがいも,にんじんはレンジで加熱するとよりスピーディー♪●タレを小皿で作っておく。

  2. 2

    フライパンでサラダ油にニンニクを弱火で香だたせ じゃがいも、にんじん、たまねぎを5分ほど炒め 塩こしょうする。皿へ移動

  3. 3

    フライパンをペーパーでサッと拭き 油なしてチキンを皮側から強火で3分。裏返し酒を入れ弱火で蒸し焼き5分(フタしてね)。

  4. 4

    余分な油をペーパーで拭き炒めた野菜達といんげんをフライパンへ。●を投入。たれがフツフツしたら弱火でトロリと絡ませる。

コツ・ポイント

今回は冷凍いんげんを使いました。お弁当にも彩り鮮やかでいいですよ♪ご飯進む1品になりました(^O^)

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レシピ作者

SKY97
SKY97 @cook_40037508
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レパートリー不足の解消にo(^-^)o
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