牡蠣とモヤシのマヨグラタン

べてぃねえ's cooksnap of when they made 牡蠣とモヤシのマヨグラタン.
acchin721
acchin721 @cook_40037648

牡蠣のエキスが全体に染み渡って美味しい～～
マヨのコクとモヤシのシャキシャキ感もいい感じ♪
このレシピの生い立ち
牡蠣とマヨネーズを合わせたらどんな味になるのか？と思いまして・・

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. 牡蠣（加熱用） １２粒ほど
  2. 塩 少々
  3. ☆塩・コショウ 少々
  4. ☆お酒 小１
  5. モヤシ １袋
  6. バター １０ｇ
  7. 塩・コショウ 適量
  8. ★マヨネーズ 大５
  9. ★牛乳 大３
  10. ★豆板醤 小１～２
  11. ★ニンニクの摩り下ろし 小１
  12. ★お醤油 小１
  13. パン粉 お好みで

作り方

  1. 1

    牡蠣は塩で揉み洗いして器に移し、☆をふってレンジ（６００Ｗ）で1分半加熱する。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、モヤシを炒めて塩・コショウをふり、シャキシャキ感が残る程度まで炒める。

  3. 3

    ★は混ぜ合わせ、加熱した牡蠣のお汁も加え、さらに混ぜ合わせます。

  4. 4

    グラタン皿に②のモヤシを敷いて、牡蠣を並べて③のタレをかけ、パン粉をふります。

  5. 5

    ２３０度で１５分ぐらい焼いたら出来上がり！

コツ・ポイント

お好みで豆板醤の量を調節してください！
小１でほんのり辛さがあるぐらいです(~o~)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

acchin721
acchin721 @cook_40037648
に公開
お料理が大好き！旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま～～す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la　　　　　　　　　　→http://teashangrila.web.fc2.com/　
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単　中華三昧食べ方 teru0358
  2. キャラメルラテゼリー 薄味番長
  3. トルコ風ポテトサラダ❀トルコ料理 Chie❀トルコ料理
  4. グリーンピースの冷製❀トルコ料理 Chie❀トルコ料理
  5. グリーンピースのポタージュ❀トルコ料理 Chie❀トルコ料理
  1. 簡単！１分で絶品和風ドレッシング しゅらん
  2. 贅沢な黒豆抹茶マフィン しばばー
  3. 「おさかなのソーセージ」でエビカツ ちょびちろ
  4. アーモンドクッキー 波音ちゃん