牡蠣とエビのグラタン

マカロニ、ほうれん草茹でておく。

テフロンのフライパンで牡蠣、エビをバターで軽く炒めて一旦取り出しておく。

フライパンはそのままで玉ねぎ、ベーコンを炒める。
しんなりしてきたらバターを加え、溶けたら小麦粉を加えよく混ぜる。

牛乳の半量を練りながら加えよく混ぜる。
塩・こしょう、コンソメを加えよく混ぜる。

残りの牛乳を加える。
①のマカロニ、切ったほうれん草②の牡蠣、エビを戻し入れ、よく混ぜる。

グラタン皿に取り分け
上にまんべんなくチーズをかける。

オーブン又は魚焼きグリルに入れて焦げ目がつくまで焼く。