オイスターソースで白菜の中華風煮

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まめしば
まめしば @cook_40034677

白菜の煮物を中華風にアレンジ♪　オイスターソースでウマウマ・しょうがで体ポカポカの美味しい煮物ができました！
このレシピの生い立ち
オイスターソースが好きなので、それを生かした白菜消費に役立つおかずを・・と作ってみました

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材料

4人分
  1. 白菜 1/3個
  2. あげ 少々
  3. オイスターソース 大さじ2～3
  4. 塩コショウ 少々
  5. 中華風ダシ 大さじ1
  6. しょうが ひとかけ
  7. ごま油 ひと廻し分
  8. 水 白菜がかぶるくらい
  9. ねぎ お好みで

作り方

  1. 1

    白菜を軸を葉に分けて切る。軸は火が通りやすいようにそぎ切りに。葉は一口大に切っておく。しょうがはみじん切りに。あげは細切りに。

  2. 2

    お鍋に白菜がかぶるくらいの水を入れ、沸騰したら中華だし、①を入れる

  3. 3

    ②に塩コショウ、オイスターソースを入れ白菜がお好みの固さになるまで煮る。

  4. 4

    最後にごま油を廻しかけ軽く沸騰させ出来上がり。
    お皿に盛ってからネギをお好みで散らしてください

  5. 5

コツ・ポイント

中華風なのにあげ？？だけど入れると甘みと風味が出て美味しいんです・・

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レシピ作者

まめしば
まめしば @cook_40034677
に公開
クックのおかげで料理が楽しくなりました♪ 本当に皆さんの素敵なアイデアには頭が下がりつつ、私もお料理上手になれるよう頑張ります(◕ฺ‾(エ)‾◕ฺ) 。+❤ฺ・。❤ฺ・。+❤ฺ・。❤ฺ・。+❤ฺ・。❤ฺ・。+❤ฺ・。❤ฺ・
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