✿ふんわりやさしい✿卵とうふ丼
しふぉん @cook_40039105
ふわふわ・とろとろの甘辛いどんぶり。
家にあるものでサッと作れて、肉なしでもボリュームたっぷり♪
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐が食べたくなったけど肉がなかったので、ヘルシー路線で作ってみました。卵と豆腐のとろとろコンビが絶妙です!!
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、にんにく＆たまねぎを炒める。
- 2
☆＆豆腐を入れて煮立ったら、いったん火を止めて水溶き片栗粉を混ぜる。
- 3
とき卵を回し入れ、大きくかきまぜたら、ふたをして１分。
- 4
卵が半熟のうちに仕上げのごま油をたらして、あつあつごはんにのせれば出来上がり♪
コツ・ポイント
お好みできのこや白ネギを入れてもおいしいです◎
辛いのが好きな人は豆板醤を多めに入れるとグー!!
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