蒸し鶏焼きネギたれ風味

ゆうじパパ
ゆうじパパ @yuji409535

さっぱりとした鶏肉に仕上がりました。
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材料

二人前
  1. 鶏肉 100g
  2. 大1
  3. ネギ 1本
  4. 細ネギネギたれ用) 3本
  5. 醤油(ネギたれ用) 大1
  6. 酢(ネギたれ用) 大1
  7. 豆板醤(ネギたれ用) 少々
  8. ゴマ 大1
  9. 片栗粉 大1
  10. お酒(ネギたれ用) 小1

作り方

  1. 1

    ねぎを細かく切り鶏肉と合える。お酒をまぶして1時間冷蔵庫に寝かしておく。

  2. 2

    鶏肉を蒸し器に入れ15分蒸す。
    すぐに片栗粉でまぶす。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を入れて鶏肉を焼く。焦げ目がつけばうらがえし焼く。

  4. 4

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ゆうじパパ
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