ささみの大葉焼き・梅肉添え
マナボウ０４ @cook_40039349
焼き鳥やでよく食べる大葉の梅肉を
ささみでアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
焼き鳥大好き何ですが、アンマリ行く事も出来ないので、
アレンジして作ってみました。
ささみの方がヘルシーかなぁ？っと思ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
大葉を綺麗に洗う、
- 2
ささみを半分に切って塩少々。
大葉を巻く。 - 3
フライパンに薄く油を敷いて、
中火から弱火で盛り付ける方から焼く。 - 4
梅干をほぐして、出し醤油又は、麺汁で伸ばす。
焼きあがった大葉ささみにのせる。
コツ・ポイント
梅肉は市販の物でも良いのですが、残る事が多いので自分で梅干で作るのがポイント（？）
リアクション
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