☆かぼちゃで肉じゃが風☆
ゆいたんのまま @cook_40035711
かぼちゃの甘みを活かして甘さ控えめの煮物にしました。
このレシピの生い立ち
肉じゃがを作ろうと思い他の材料を切りましたが、肝心のジャガイモが
ありませんでした(・△・!!
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃをそのままレンジで2分チンしてから食べやすい大きさに切ります。
玉ねぎはくし形ににんじんは乱切りにします。 - 2
牛肉を炒め火がとおったら、にんじんと玉ねぎを加え炒めます。
なじんできたらだし汁と調味料、しらたきを入れます。 - 3
にんじんがある程度柔らかくなったらかぼちゃをいれ弱火で5分くらい。
そのまま放置すると冷めていく間にかぼちゃに味がしみこみます。
コツ・ポイント
かぼちゃは先にレンジで加熱することで切りやすくなります。また、煮る時間が短縮できるので煮崩れにくくなります。
リアクション
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