くるみとかぼちゃのおやき。

くるみはすり、かぼちゃは１５～２０分ほど蒸してやわらかくします。

ボウルにすったくるみ、蒸したかぼちゃ、米粉、牛乳を加え、よく混ぜます。

耳たぶくらいのやわらかさになるように、必要であれば米粉や牛乳を追加して調整してください。

生地と粒あんを６～８等分にし、粒あんを生地で包み、飾りのくるみをのせ、少し押します。

おやきを８～１０分ほど蒸します。