余ったかぼちゃの皮でお焼き

切干さぼてん @cook_40217717
離乳食やかぼちゃのスープであまったかぼちゃの皮を再利用したほんのり甘いお焼きです
このレシピの生い立ち
余って勿体ないのでお菓子にしてみました
作り方
- 1
かぼちゃの皮(かぼちゃを電子レンジで温めた後フォークで取り除いた皮の部分)をフォークで細かく解す
- 2
1に白すりごま、蜂蜜、塩を混ぜる
- 3
2を小さく分けて手で丸くこねて潰し、表面に片栗粉を薄く付ける
- 4
フライパンにごま油を熱し3を両面焼く
コツ・ポイント
ぽろぽろしているので蜂蜜で粘度を調整します
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