簡単ホクホクかぼちゃの煮物

くまこ´ω`
くまこ´ω` @cook_40040230

簡単にとろっとほくほく!
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作ってくれた
味が濃いめで、煮崩れするくらいに溶けたかぼちゃの煮物が
美味しくて、忘れられなくて。

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材料

2、3人分
  1. *みりん  大さじ1
  2. *だし汁  200㏄
  3. かぼちゃ  1/4個
  4. *砂糖  大さじ2
  5. *醤油  大さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り、ラップをしてレンジで4分程加熱。

  2. 2

    かぼちゃを加熱してる間に、鍋に*の材料を入れて火をつける。

  3. 3

    加熱したかぼちゃが程よくなったら、適当な大きさに切り、鍋に入れて煮る。

  4. 4

    味を調整しながら、汁気がなくなりどろっとしてくるまで煮詰める。これで完成です☆

コツ・ポイント

甘めがよければ、砂糖多めで。私は溶けた感じが好きなので汁気がなくなるまで煮詰めます☆

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レシピ作者

くまこ´ω`
くまこ´ω` @cook_40040230
に公開
最近、料理に興味を持ちはじめた小娘ですが美味しい料理を作れるようになるために修業していきたいと思います!
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