うちのおから
nozo(*ﾟｰﾟ*) @cook_40033568
うちのおからには鶏挽肉が欠かせません！！
このレシピの生い立ち
おからがすきで良く作ってますが、ある日、冷蔵庫にあった鶏挽肉も入れたらますます美味しかったので、以来鶏挽肉は必ず入れるようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、ネギ細かく切っておきます。
干し椎茸も戻して切っておきます。
戻し汁は捨てないで！ - 2
フライパンを熱し、ごま油を薄くひいて、鶏挽肉、にんじん、椎茸、ねぎの火の通りにくい順に入れて炒めます。
- 3
すべての具に火が通ったら、おからを入れます。焦げないようにしばらく炒ります。
- 4
☆をすべて入れ、煮炒め、水分が無くなれば、出来上がりです。
コツ・ポイント
干し椎茸は、一番最初に、マグカップに水と一緒に入れて、レンジでチンしてる間に、他の具を切ったりしてると、もう戻ってます☆
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