ひじきのしょうが醤油和え
ポワソン @cook_40040593
鳥のささみ入りなので割とボリュームがあるけれど、とってもヘルシーな一品です♪
お弁当のおかずにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
ひじきがあまり得意でない私（＾＾；
でも身体の為に食べたい！
コンビニ商品のアレンジ版です＾＾v
ひじきとしょうが醤油って合う！！！
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ひじきを水で戻す
- 2
ささみに酒をかけ、レンジでチン。（３～４分程度で火が通ります。）熱が冷めたらほぐしておきます。蒸し汁は捨てないで！
- 3
細切りにしたにんじんを軽くゆでます。（多少歯ごたえがあるほうが、私は好きです＾＾）
- 4
しょうがを醤油で溶いておく。
- 5
ひじき、ささみ、にんじん、枝豆を、ささみの蒸し汁、４のしょうが醤油で和えて完成！
コツ・ポイント
ささみの蒸し汁を一緒に和えることがポイント☆
ささみのダシが出て、味に深みが出ます。
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