レンジで簡単！翌日も柔らか～いいちご大福

いちごは洗ってヘタをとり、ペーパータオルで水分をふき取る。

白玉粉、砂糖、水を耐熱容器に入れ、ダマにならないよう、よくかき混ぜる。

ラップをして、レンジで４分。一度とりだして、スプーンか木べらでよ～くすばやく混ぜる。そして、またラップをかけて２分チンする。

生地が冷めたら、生地を広げて手のひらにのせ、２で用意したあんこに包まれたいちごの先を下にして包む。

ヘタの方を下に持ち替えて、大福を両手で持ち、上の方にきた手を優しくまわし形を整える。