しらたきの明太子和え

とりいと's cooksnap of when they made しらたきの明太子和え.
MEGuREEN's cooksnap of when they made しらたきの明太子和え.
megane_kozou_nari
megane_kozou_nari @cook_40035449

旦那様のおふくろの味？のひとつです♥ 材料費　　３人分しらたき　　　　３５円明太子　　　１３０円大葉　　　　　　５円合計　　　　１７０円
このレシピの生い立ち
このレシピは、旦那様の実家でよく食卓に出てきたものらしーです。
｢何、食べたい？？｣とおかずのリクエストを旦那様に聞いて見たら、
実家で｢こんなのよくあった・・・｣とゆーので聞いて、作ってみたら大成功♥
ヘルシーだし簡単だし。ちょっとしたおかずにおすすめです！

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材料

３人分
  1. しらたき １袋
  2. 明太子 １房
  3. 大葉 ２枚
  4. しょうゆ 大１

作り方

  1. 1

    鍋でお湯を沸かす。しらたきは５cmくらいの長さにきる。明太子はほぐしておく。大葉は千切りにする。

  2. 2

    お湯が沸いたらしらたきをいれ２分くらいゆで、ザルにあけて水気をきる。

  3. 3

    からの鍋に②のしらたきを戻す。明太子としょうゆを入れて、火にかけながら、水分を完全にとばすようにまぜる。
    ④③を皿に盛り、大葉をちらして出来上がり。

コツ・ポイント

辛いのは苦手な方はたらこでやってもOKです。
最後に水気をしっかりとばさないと、後から水っぽさがでてきてしまいます。
大葉はあったので使いましたが、小ねぎ等を小口切りにしたものでもOKです。
おつまみにもよくあいます。

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レシピ作者

megane_kozou_nari
megane_kozou_nari @cook_40035449
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はじめまして★料理は作るのも見るのもダーイ好き！最近は旦那様にお弁当も作ってます！よろしくお願いしまーーす★
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