千切り大根の煮物
ニコニコ笑顔 @cook_40032668
煮物の定番。おふくろの味。
たま～に無性に食べたくなる時があるんだな♪
2013.4.23トップ写真の変更・分量見直し
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたものを思い出しながら、かつおだし醤油をつかって簡単に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
千切り大根はぬるま湯に20分くらい浸けて戻す。水でざっと洗う。
あげは熱湯をかけて油抜きをしておく。
人参とあげは薄切りにする。 - 2
鍋に1とだし汁～砂糖までの全材料を入れて火にかける。
- 3
煮汁がなくなるくらいまで煮て出来上がり♪
コツ・ポイント
弱火でコトコト煮込むことかな。
味をみて甘みなど調整してください。
リアクション
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