義実家直伝★さつまいもと林檎。

ちえーい
ちえーい @cook_40041137

サツマイモとリンゴのシンプルな煮ものです。
このレシピの生い立ち
旦那がこれを好きだということで、お義母さんに教えてもらいました。

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材料

  1. さつまいも 大1本
  2. りんご 1個
  3. 砂糖 (多くて)大さじ2杯
  4. 牛乳 約50cc

作り方

  1. 1

    サツマイモを1cm角に切り、水にさらす。
    (2回くらいさらした方が良いらしい)

  2. 2

    サツマイモを鍋に入れ、ひたひた位の水を注ぎ、ゆでこぼす。
    (水を換えて2回くらいゆでこぼした方がいいらしい)

    茹でている間に、リンゴを1cm角に切っておく。

  3. 3

    サツマイモが柔らかくなったら砂糖を投入し、リンゴを入れる。

  4. 4

    りんごが柔らかくなったら、牛乳をびちゃびちゃにならない程度(50ccくらい)を投入。

    しばらく煮て、出来上がり。

コツ・ポイント

砂糖は、サツマイモやリンゴの甘さに応じて加減してください。
お弁当にも入れられる、簡単で美味しい一品です★

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レシピ作者

ちえーい
ちえーい @cook_40041137
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新米主婦のキッチンレポート。
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