✿ワカサギの揚げびだし✿
shioriのママ @cook_40036805
ワカサギと大根おろしの愛称が抜群♪甘酢ダレがたまらない！！
このレシピの生い立ち
わかさぎのから揚げや南蛮漬けからヒントをもらいました✿甘酢ダレが食欲をそそる♪大根おろしが好きな主人への一品です♪さっぱりとして美味っ（＾＾）/
アプリでひらく作り方
- 1
わかさぎは水でよく洗い、水気を拭き片栗粉をまぶす。鍋に✿の材料を入れ一煮立させる。
- 2
わかさぎを180℃の油で揚げ、✿の調味料が入った鍋に3,4分漬ける。
- 3
2を皿に盛りつけ、大根おろしをのせて、さらに軽く✿のタレをかけて、万能ネギをちらせば完成♪
コツ・ポイント
わかさぎは揚げすぎると堅くなりますから注意して下さい！✿のタレはお好みで甘さを調整して下さい☆
リアクション
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