簡単♪ ☆楽しく長いもをおろす方法☆

つまりほ
つまりほ @cook_40035628

長いもをビニール袋に入れて叩いただけです・・・。この方法だと、お好みの歯ざわりに調整出来ますよ。簡単なので、お子さんの料理のお手伝いにやってもらうのも良いですし、イライラした時のストレス発散にも・・・(笑)
このレシピの生い立ち
子供が料理のお手伝いをやりたがっていたので、何かの番組で見た、この方法をやらせました。子供は楽しみながら叩いてましたし、歯ざわりを調整できるので、良い方法だなと思いました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分(今回は)
  1. 長いも 適量(人数に合わせて)

作り方

  1. 1

    使う分量の長いもを少し厚めのビニール袋に入れ、口をしばる。

  2. 2

    すりこ木等(叩ける物なら何でも良いです)で、ビニールに入った長いもを叩き、長いもを潰していく。

  3. 3

    ひたすら叩く(笑)

  4. 4

    お好みの歯ざわりになるまで、これまた、ひたすら叩く(笑)

  5. 5

    お好みの歯ざわりになれば完成。器に移して、お好きな料理方法に使って下さい。

コツ・ポイント

とろろ芋を作る時や、何かの食材と混ぜたい時は、①の段階で調味料(食材)を入れて行うと、叩いている時に調味料等も混ざり楽です。歯ざわりを残したい時は、長いものブツブツが少し残る程度に、なめらかにしたい時は、ブツブツがなくなるまで、どんどん叩きまくって下さい(笑)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

つまりほ
つまりほ @cook_40035628
に公開
のらりくらりと人生を歩んでいます。家族の喜ぶ顔を見たく、皆さんのレシピで勉強中☆【愛知県連合・隊長♪】
もっと読む

似たレシピ