さっぱり・・・豚肉と野菜の甘酢炒め☆★

豚肉は食べやすく切り、★で下味をつけておく。にんじん、たまねぎは薄切り、しめじはほぐしておく。
☆の調味料は合わせておく。

フライパンに油を引き、豚肉を炒め、皿に取り出しておく。次ににんじんを炒め、たまねぎとしめじも加え、１分程ふたをして火を通し、豚肉を戻し、☆の調味料を加える。

最後に水溶き片栗粉で少しとろみをつけて出来上がり。