とろとろオムライス

ムラタ @cook_40040461
とろとろたまごと、トロ~リチーズの相性抜群♪
このレシピの生い立ち
テレビを見てとろとろ卵のオムライスが食べたくなった。
シェフのようにキレイにとろとろ卵を作りたい。
作り方
- 1
★の材料をボウルにいれかき混ぜ、塩・胡椒しておく。
- 2
熱したフライパンに油をひき、細かくきざんだたまねぎを狐色になるまで炒める。
- 3
鶏もも肉を一緒に炒め、塩・胡椒して味付けする。
- 4
ご飯をいれ、ケチャップを入れて炒めあわせ、いい感じのところでお皿に盛って、その上にとろけるチーズをのせておく。
- 5
フライパンにバターをなじませ、①を入れ、かき混ぜながらオムレツ状態にする。
- 6
それを④の上にかけて崩し、ケチャップをかけて完成。チーズもとろけてウマー。
コツ・ポイント
とろとろオムレツを作るところがポイント。
生クリームを入れすぎるとあまり固まらなくなるので注意。
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