★新玉ねぎと茄子のオイマヨ焼き★
れなぼうず @cook_40034258
今が旬の新玉ねぎと茄子をマヨネーズ＆オイスターソースでおいしく☆お酒のお供にもピッタリです☆
このレシピの生い立ち
我が家で今ブームのオイマヨを使って食べたかったで作りました～。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は輪切りにして水に晒し、引き上げたら塩少々ふって、水気を取る。
- 2
新玉ねぎは薄くスライスしてマヨネーズとオイスターソースと混ぜておく。
- 3
茄子を耐熱皿に乗せて2をまんべんなく塗り、オーブンで10分焼き、最後に削り節をトッピングして完成です！
コツ・ポイント
焼く時間は焼け具合を見て加減して下さい。茄子は裏側にも薄くマヨネーズを塗っておくとよりしっとりしておいしいです。もっとシットリ派はレンジでチンしてもOKです。お好みでどうぞ☆
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