☆海老と野菜の旨塩炒め☆
かなきょんぴ @cook_40040658
海老の塩炒めが食べたくて、冷蔵庫の野菜を入れて作ってみました☆
このレシピの生い立ち
海老が安く手に入り、塩味で食べたかったので作ってみました(*^ｰﾟ)
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは細切り、ねぎは輪切り、アスパラは3ｃｍぐらいに切る
- 2
海老は殻を剥いて背わたを取り、酒をふりかけ、塩で下味をつけ片栗粉をまぶしておく
- 3
アスパラは軽くゆで、ごま油をひいたフライパンでピーマンとねぎを炒め、しんなりしたら海老とアスパラを入れ塩・胡椒で味付けし炒める
- 4
水溶き片栗粉を入れ混ぜる。塩気が足りなければ足し、出来上がり☆
コツ・ポイント
塩・コショウを入れるとき、しいたけ茶があったら少々入れるとおいしいよ(๑￫‿ฺ￩๑)
野菜はアレンジで何でも合うと思います☆
水溶き片栗粉はお好みで減らしてくださいね(ゝc_,・。)
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