簡単!焼肉のたれ

クックYKLSJF☆'s cooksnap of when they made 簡単!焼肉のたれ.
rikohs's cooksnap of when they made 簡単!焼肉のたれ.
さわぽこママ's cooksnap of when they made 簡単!焼肉のたれ.
かっと
かっと @cook_40042457

母直伝の焼肉のたれ。夏は冷蔵庫で3ヶ月は持ちます。家にあるもので出来るのでお勧めです。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。市販のたれより断然美味しい！うちはこれで野菜をいためたり、お弁当のおかずを炒めたりしてます。カレーに入れてもおいしいですよ。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 醤油（濃口） 200CC
  2. みりん 200CC
  3. 砂糖 大匙１．５杯
  4. 梨　（またはりんご） 1/4個
  5. 生姜 １片
  6. 玉葱 1/4個
  7. にんにく 1片
  8. すりごま 大匙2杯
  9. 赤味噌（私は八丁味噌） 大匙1杯
  10. ケチャップ 大匙2杯
  11. ごま油 大匙1杯

作り方

  1. 1

    鍋にみりん、砂糖、醤油をいれて、弱火で2割煮つめて鍋からおろす。

  2. 2

    梨（又はリンゴ）、生姜、玉葱、にんにくをすりおろす。

  3. 3

    赤味噌とケチャップを混ぜ、1でのばす。２を入れ混ぜる。（すり鉢でやると簡単）

コツ・ポイント

作ってから2～3日経って味が馴染んだらもっと美味しい！お好みで唐辛子を入れても。私はいりごまをすり鉢に入れて6割くらいすって、そこでケチャップと赤味噌をのばします。写真の容器は牛乳のビン。熱湯をかけて殺菌してます。（火傷注意！）

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (6)

つくれぽについて

レシピ作者

かっと
かっと @cook_40042457
に公開
男の子三人のママです。フルタイム勤務でヘトヘトな毎日にクックパッドで元気を貰ってます！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. キャラメルラテゼリー 薄味番長
  2. トルコ風ポテトサラダ❀トルコ料理 Chie❀トルコ料理
  3. グリーンピースの冷製❀トルコ料理 Chie❀トルコ料理
  4. グリーンピースのポタージュ❀トルコ料理 Chie❀トルコ料理
  5. ソーセージと野菜のオーブン焼き Piano_icm
  1. 変わったお肉で餃子！鯨肉のシソチーズ餃子 あみにゃ
  2. とろけたチーズとベーコンとまトースト ka8to9
  3. HB☆全粒粉入りくるみパン ふうかちゃん
  4. 豚きのこの白ワインソース 草壁家