砂肝のから揚げ♪

mitumame
mitumame @cook_40033241

コリコリ食感がたまらない♪定番おつまみです^^
このレシピの生い立ち
いつもの定番つまみです^^♪

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材料

2人分
  1. 砂肝 200g
  2. ●ニンニク(すりおろし 小さじ 1/2
  3. ●しょう油 大さじ2
  4. ●七味(一味) 適量
  5. ●みりん 小さじ1
  6. 小麦粉片栗粉 各大さじ1づつ
  7. 適量

作り方

  1. 1

    砂肝を食べやすい大きさに切り、●の調味料を揉みこんで20分くらい置いておく

  2. 2

    ビニール袋に小麦粉・片栗粉と①を入れ、まぶす

  3. 3

    カラッと揚げて出来上がり♪

コツ・ポイント

少なめの油で空気に触れながら揚げるとカラッと揚がりやすいです^^

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レシピ作者

mitumame
mitumame @cook_40033241
に公開
簡単シンプル&つまみ多めのキッチンです^^最近は自炊&新婚の娘のリクエストの覚え書きレシピ用に活用させて頂いてます
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