あと１品…大根と油揚げの卵とじ
北の国から拓愛ママ @cook_40090225
あと１品何か欲しいな…って時にさっと作れて、味は麺つゆまかせの簡単１品
このレシピの生い立ち
あと１品欲しい時に余った大根と油揚げで卵とじにして…さっと作れる我が家のあと１品料理です
アプリでひらく作り方
- 1
大根は細い千切りにし、油揚げは長さ半分にし細切りにする
- 2
フライパンを熱し油を入れ【１】を入れ、大根がしんなりするまで炒める。
- 3
まず砂糖を入れ絡め、麺つゆを入れて汁気が少なくなるまで炒める
- 4
最後に卵を割り入れぐるぐるかき混ぜ、卵に火が通れば出来上がり
コツ・ポイント
味付けは甘辛い感じになりますので、お好みの味付けで。卵も好みの固さ迄火を通して大丈夫です。大人は七味唐辛子を振り掛けても〜
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