納豆のかき揚げ?天ぷら?♥

みかいz
みかいz @cook_40029460

納豆と小ねぎのかきあげです。ご飯はもちろん、暖かいソバや、うどんの上に乗せて食べてもおいしいですよ☆ ねばねばが苦手な娘もこれならモリモリ食べました☆
このレシピの生い立ち
おかんが、よく作ってくれてました^^
カリッと香ばしくておいしいですよ^^
簡単に出来るので是非試してみてください☆

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材料

3人分
  1. 納豆 2パック
  2. 小ねぎ 10本
  3. 小麦粉 80グラム
  4. 少々
  5. 冷水 120cc
  6. □↓天つゆ↓□
  7. しょうゆ 40~50cc
  8. みりん 40cc
  9. 砂糖 小さじ2杯
  10. 和風だし 大さじ1杯
  11. ショウガ 適量
  12. 300cc

作り方

  1. 1

    小ねぎは2センチくらいに切りそろえる。
    納豆のたれ(付属)は、入れちゃってまぜまぜしてください。

  2. 2

    小麦粉80グラムに
    塩少々と冷水120ccを加え、混ぜ合わせたら、小ねぎと納豆を加え、さらに混ぜる。

  3. 3

    油で揚げる。小ねぎは焦げやすいので、油断しないでね☆

  4. 4

    おいしい納豆かきあげの出来上がり☆

  5. 5

    □□天つゆ□□
    小さい鍋に水300ccを入れ、沸騰したらショウユ、みりん、砂糖を加える。最後に火を止めてショウガを入れる。チューブのショウガでOKです。量はお好みで。

コツ・ポイント

ネギは焦げやすいので、気をつけてください。ネギも納豆も、そのまま食べれるので、火通りは気にしなくても大丈夫です。

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レシピ作者

みかいz
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