アプリでひらく作り方
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レシピID :17868756 で先に豚の角煮を作っておく。
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強力粉・薄力粉・砂糖・塩・ベーキングパウダーをボールに入れて水を入れてこねる。
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1の生地にラップをして１０分ほど生地を寝かせる。
- 4
生地を8等分する。
- 5
生地を楕円形に伸ばして折りたたむ。
べたつくので粉をつけながらする。 - 6
クッキングシートに4つ乗せて蒸す。
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うちの場合セイロがないので深めの鍋に3ｃｍほど水を沸騰させ茶碗を入れてその上にお皿をのせてそこに生地を置いて蒸しました。
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中火で２０分ほど蒸して、中も火が通って膨らんでふんわりしたら出来上がり。手でぱかっと生地を開ける。
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1で作っておいた豚の角煮を挟んで出来上がり☆
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コツ・ポイント
以外に簡単に出来ます。パーティーメニューに最適♪
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