簡単ズッキーニとベーコン柚子こしょう炒め

うさはなハナちゃん
うさはなハナちゃん @cook_40043284

ササッと炒めてズッキーニの食感を楽しみましょう!ニンニクのほのかな香りも食欲をそそります。おつまみにもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
姉が昔、誰かに教わってきて、作ってくれてた料理です。

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材料

2〜3人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. ベーコン薄切り 2枚
  3. 柚子こしょう 小1/4弱
  4. ニンニク チューブ 1cm(生のみじん切りでも)
  5. 塩コショウ 少々
  6. オリーブ 適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニを長い方を4等分し、さらに縦半分にし、短冊に切る。

  2. 2

    オリーブ油でベーコンをさっと炒め、ズッキーニを入れて更に炒める。(みじん切りのニンニクの場合は油と一緒にいれて炒める)

  3. 3

    柚子こしょうを入れて、炒め、最後に塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

柚子こしょうの種類で塩加減が変わるので、はじめは様子をみて、少なめに入れてください。
辛いのが苦手な方も、柚子こしょうを少なく、塩で味を加減してみてください。

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レシピ作者

うさはなハナちゃん
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