おからとさつまいものブラウニー
azmama @cook_40043701
おから×さつまいもの食物繊維たっぷり☆ブラウニー。やさしい甘さです。
このレシピの生い立ち
どこかで見た「おさつブラウニー」、ついでにおからも足してみました。見た目よりも軽い感じで仕上がってます。
おからとさつまいものブラウニー
おから×さつまいもの食物繊維たっぷり☆ブラウニー。やさしい甘さです。
このレシピの生い立ち
どこかで見た「おさつブラウニー」、ついでにおからも足してみました。見た目よりも軽い感じで仕上がってます。
作り方
- 1
さつまいもは皮をむき１センチ角に切り、水にさらして固めにゆでておく。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
型に薄くバター（分量外）を塗り、紙を敷いておく。 - 2
湯せんにかけたボウルにチョコレートとバターを入れて溶かし、砂糖、ときほぐした卵、牛乳、乾燥おからを入れてよく混ぜる。
薄力粉を入れてさっくり混ぜ、１のさつまいのもの半量を入れる。 - 3
型に流し込み、残りのさつまいもを散らし、１８０度に予熱したオーブンで２０分焼く。
竹串を刺して何も付いてこなければ焼き上がり。 -
コツ・ポイント
材料を揃えて混ぜるだけです。薄力粉を入れてからは混ぜすぎないでください。できあがったらラップをかけて半日以上置いた方がしっとりとします。
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