レモンの皮の保存法☆
*megu* @cook_40033847
レモン汁だけではもったいない・・レモンピールを料理に使うととっても美味しいのです☆ 捨てずに皮をピーラーでむいて保存しましょう！細かく刻んでパン作りに、ケーキに入れても美味ですよ～！
このレシピの生い立ち
やはりヨーロッパではレモンピールは欠かせないみたい。こうやって保存しておくんですね～
アプリでひらく作り方
- 1
レモンをよく洗い、ピーラーで皮をむく。
- 2
容器にレモンの皮と砂糖をたっぷりいれる。全体に行き渡るように交互に重ねて層にするか、砂糖を入れた後、容器をふる。
-
- 3
冷蔵庫で保存。砂糖をたっぷりと入れれば1年はもつそうです。
コツ・ポイント
簡単なので特になし☆
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