合い挽き肉のソフト焼き
taka_jam @cook_40021258
有り合わせの合いびき肉と、ニラと椎茸、玉子で作ってみました。結構満足な出来でした。
このレシピの生い立ち
ありあわせで作ったのに、それなりに美味しいかったです。特別な材料はいりません。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラを短めに、椎茸は粗いみじん切りにしておきます。
- 2
合いびき肉に塩コショウをして、ニラと椎茸を入れ、玉子を入れて揉みこみます。
- 3
フライパンを熱して、2番で混ぜたものを、薄手のお好み焼きのようにのばし、中火で両面を焼いたら出来上がり。
- 4
そのまま食べてもよし、めんつゆにネギのみじん切りを入れたものに付けて食べても良しです。
コツ・ポイント
生地を焼く時はあまり大きくすると、崩れてしまうので要注意。
リアクション
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