簡単ふわとろ♡たまごとトマトのスープ

くみっけ
くみっけ @cook_40044008

お腹に優しいシンプルなふわとろスープ
ささっと3ステップで簡単にできます♡

このレシピの生い立ち

卵とトマトがあるときに作る我が家の定番スープです♡

8/9追加♡沢山の印刷ありがとうございます!!

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材料

2~3人分
  1. トマト 大1個(中2個)
  2. たまご 1個
  3. バジル(あれば) 適当
  4. ●塩胡椒 少々
  5. ●コンソメ顆粒(鶏がら顆粒) 少々
  6. 300~400cc
  7. 片栗粉 小さじ2
  8. 片栗粉を溶くための水 小さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、沸騰してから粗くみじん切りしたトマトを入れる。

  2. 2

    更に沸騰したら水溶き片栗粉を入れ、手早くかき混ぜ、●で味をととのえる。

  3. 3

    割りほぐした卵を入れて手早くかき混ぜ、火を止める。
    バジルを食べる直前に入れて完成!

    ~END~

コツ・ポイント

バジルは直前にいれる方が色が変わらず綺麗です♡

粉チーズをふって食べても美味しいです♡

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レシピ作者

くみっけ
くみっけ @cook_40044008
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日々 ゴハンのひとときを楽しみに過ごしています♪
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