トマトと卵のスープ

micheloppy @cook_40210299
時間のない朝にあっという間にできます。やさしいスープです。
このレシピの生い立ち
トマトが余っていたのと、あと1品なにかあたたかい料理を追加したいと思い、考えました。
作り方
- 1
トマトを1口大に切る。卵は溶いておく。
- 2
鍋に水を入れ沸騰させ、トマトと鶏がらスープの素を入れ、弱めの中火で5分のほど煮る。
- 3
2に溶き卵を箸につたわせながら、入れる。
- 4
器にもりつけ、青ネギと黒コショウを入れる。
コツ・ポイント
時間をかけずにあっという間に完成します。トマトの皮が気になる方は湯剥きしてから使うことをおすすめします。
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