きゅうりの漬物 (からし風味)
かよレピ @cook_40045184
胡瓜が大量に消費できます。食欲のない時のお茶漬けにも◎田舎のおばあちゃんのレシピ、辛子しょうゆ風味でご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
田舎のおばあちゃんから教えてもらったからし風味のお漬物です。ごはんがすすみます♪お茶漬けにも◎
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜を幅1ｃｍぐらいに輪切りし、大きめのボールに胡瓜を入れ、塩をまんべんなくふり、重しをして3時間置きます。
- 2
胡瓜から出た水を捨て、＊印を胡瓜に回しかけ、重しをして一晩置きます。
- 3
一晩経ったら、再び出た水を捨て、できあがり。
食べてみて辛かったら、軽く水洗いして下さい。
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