しょうがでサッパリ♥きゅうりのマヨ和え

ゆかやんまま
ゆかやんまま @cook_40037548

マヨネーズを使っているけど、しょうがのおかげで爽やかな和え物になりました。
このレシピの生い立ち
マヨネーズ和えといってもいつも同じ味付けなので、しょうがも入れてみました。さっぱり美味しいです。

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材料

3人分
  1. きゅうり 1本
  2. ちくわ 小さいもの1本
  3. わかめ 水で戻して大さじ3くらい
  4. しょうが 1かけ
  5. カロリーハーフマヨネーズ 大さじ1と1/2
  6. 小さじ1/2
  7. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    しょうがはスライサーなどで薄くスライスし、千切りにする。
    きゅうりとちくわは輪切り。わかめは水で戻し(あまり柔らかくしすぎない)、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    きゅうりに塩(分量外)を1つまみほどまぶし、しんなりしたら水気を切る。

  3. 3

    ボウルに1.のしょうがとちくわ、わかめ、2.のきゅうりを入れ、マヨネーズと酢、こしょうを入れて味付けする。

コツ・ポイント

カロリーハーフマヨネーズでなくても大丈夫ですが、その場合砂糖を小さじ1/2入れてみてください。

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レシピ作者

ゆかやんまま
ゆかやんまま @cook_40037548
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キッチンがちいさくても、愛情は大きく!皆さんに、ゆかやん、ゆかちゃんなど呼んでいただいてます♥お好きに呼んで下さい♡
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