かぶとささ身のマヨPon炒め

ノンノンcook
ノンノンcook @cook_40034395

ポン酢とマヨネーズでサッパリコク旨♪
味付けこれだけ簡単料理
このレシピの生い立ち
ポン酢とマヨネーズで何か作りたかったのですが,大量に買ったブロッコリーと古くなってきたかぶと冷凍庫に眠っていたささ身消費に作ってみました。
味が絡んでとっても美味しかったです

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材料

2人分
  1. ささ身(削ぎ切り) 200g
  2. ●塩コショウ 適量
  3. ●小麦粉 大さじ1~2
  4. かぶ(4~6等分) 3個(200g)
  5. ブロッコリー(食べやすい大きさ) 100g
  6. ○ポン酢(今回ゆずポン酢) 大さじ2
  7. ○マヨネーズ 大さじ1弱

作り方

  1. 1

    かぶとブロッコリーは1度水にさらし水を軽く切ってラップをしレンジ(600w)で1分30秒。(食感を残す程度でいいです)

  2. 2

    ●の塩コショウを振り小麦粉をまぶしたささ身はサラダ油をしいたフライパンで両面焼き色が付くまで炒める。

  3. 3

    1のフライパンにかぶとブロッコリーを入れサッと炒め,○のポン酢とマヨネーズで味付けし皿に盛り出来上がり♪

  4. 4

    今回ゆずポン酢使用♪

コツ・ポイント

かぶの食感を残す程度にはレンジにかけてますが,しっかり食感を残したい場合はこの手順ははぶいても構いません。

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レシピ作者

ノンノンcook
ノンノンcook @cook_40034395
に公開
5歳ともうすぐ2歳になる姉妹の母してます♪長女は年中さん、次女もあちこち走り回り休む暇なし(笑)これからもマイペースに更新できたらなと思います^^;そして、つくれぽ頂いた方本当ありがとうございます!とても感謝しております!ただあまりにも余裕がないため、大変申し訳ありませんがコメント無しでの掲載になりますが、こんな私のレシピで良ければこれからもどうぞ宜しくお願いいたします!H24.12
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