がっつりうまい！俺の「ささみマヨ炒め」
やんさん３ @cook_40179157
ささみをメインのおかずに昇格です。みんな大好きマヨネーズ、ぽんず、にんにく風味で簡単に作れるように考案しました
このレシピの生い立ち
パサパサしがちなささみをどうにかしてごはんのすすむしっとりジューシーおかずに仕立て上げます。我が家の定番になること間違いありません
(｀･ω･´)b
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーを小さめの一口大に切りそろえる。好きな人は軸も
-
- 2
ささみ四本を並べ、キッチンペーパーなどでドリップをよく拭き取る
-
- 3
気になる方はスジの先端もカットしましょう
-
- 4
一本を5〜6切れの一口大に切りそろえる
-
- 5
酒、塩こしょうを入れてよく混ぜる
-
- 6
片栗粉大さじ3回程度をまぶしてまんべんなく纏うように揉みます。
-
- 7
あたためたフライパンに油大さじ1〜2杯をしき、写真のように一つずつくっつかないように並べ、中火で3分程焼きます
-
- 8
ささみを裏返して写真のようにこんがり焼けていれば○です
-
- 9
ブロッコリーを裏返したささみの上に乗せてフタをします
-
- 10
フタをして弱火でさらに3分蒸し焼きにします
-
- 11
フタを取って強火にして、ガーリックパウダーを掛け、よく混ぜ合わせ全体をなじませます。さらに★の調味料を入れて仕上げます
-
コツ・ポイント
調味料を入れる前にガーリックパウダーを掛けてしばらく炒めるのが香りを出すコツです。
ガーリックパウダーがなければおろしにんにくで代用します。
リアクション
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
鶏のささみとブロッコリーのポン酢マヨ炒め
ブロッコリーと鶏のささみをポン酢とマヨネーズ・あらびき黒コショウで味付け。簡単すぐできるお弁当のおかずとして作りました！
ささみとブロッコリーのマヨネーズ炒め
ブロッコリーとささみとコーンをマヨネーズでささっと炒めてみました✩
ささみのマヨ炒め
鶏のささみを中華風のマヨ炒めにしてみました。
junkovsky 
☆マグロとブロッコリーの中華マヨ炒め☆
安いびんちょうマグロで簡単に出来るバランスおかずです♪みんな大好きマヨ味でお魚嫌いもコロッと騙されます♡
鶏肉のポン酢マヨ炒め
ポン酢好きも、マヨ好きも満足!?
ほのこま 
ブロッコリーとしめじのガーリックマヨ炒め
ガーリック風味とまろやかマヨがピッタリ♪パスタに絡めても美味しいです！簡単だし手間なしです☆☆
ささみ&ブロッコリーのマヨ炒め
お家にあるものでパパッとできる炒め物です♪ブロッコリー、ささみ共にあっさり食材ですがマヨネーズでコクをプラスしました。
ブロッコリーとささみのマヨネーズ炒め
ニンニクとマヨネーズとお醤油がうまく合って、美味しくいただけます。
aruteishia 
鶏ささみのめんつゆマヨ炒め
鶏ささみとしめじのめんつゆマヨ玉子炒めです(^^)
鶏ささみと長芋♡アーモンド＆マヨ炒め♪
身体にイイ♡鶏ささみと長芋をマヨネーズとアーモンドで炒めた簡単・時短だけど美味しい一品♪
ささみのマヨネーズ炒め
ささみがこんなに食べやすくなると驚き！苦手だったささみを食べられるようになりました！
塩麹ささみとホタテのガリバタマヨ炒め
マヨネーズとガーリックの相性抜群♡塩麹でささみもフワフワ♡簡単なのにメチャうまです!!
ささみとなすのオイスターマヨネーズ炒め☆
簡単！低カロリーのささみをボリュームあるおかずに☆オイスター＆マヨネーズでコクあるソースです´∀｀つくれぽ500感謝☆♪
魚肉ソーセージのカレーマヨ炒め
みんな大好きカレーマヨ味。
ぷちぷち♪♪ 
エビ＆ブロッコリーのカレーマヨ炒め
エビとブロッコリーをカレー＆マヨで味付けると、ココナッツ風味のような一品に♪簡単でヘルシー（276kcal）ですヨ！
ブロッコリーと豚肉きのこのマヨ炒め
サラダになりがちなブロッコリーを豚肉&きのことマヨネーズで炒めてメインのおかずに♪
ささみとアスパラのマヨネーズ炒め
お弁当のおかずにも、晩ごはんやおつまみにも☆アレンジ自在の簡単メニュー♪
あーてぃ＊ 
じゃがいもと豚肉のガーリックマヨ炒め☆
簡単！めちゃウマ！じゃがいもにマヨネーズとガーリックの鉄板味です(*^^*)こま切れ肉を使ってコスパも◎人気レシピです☆
ブロッコリーとじゃがいものマヨ炒め
香ばしい醤油とマヨの風味が癖になります☆あらかじめ加熱しているので、簡単に作れます！
豚肉とブロッコリーのカレーマヨ炒め
メインにもなる、簡単に出来上がる一品です♪カレーマヨ味でご飯もすすみますよ('-^*)
鶏むね肉のポン酢マヨネーズ炒め
冷蔵庫にあるものでサッと作れて美味しい鶏むね肉のレシピです！ポン酢の風味とマヨネーズのコクが食欲をそそります♪
鶏モモ肉のネギポン酢マヨ炒め
鶏モモ肉のネギポン酢マヨ炒めです(^^)
ささみとブロッコリーのガーリックマヨ炒め
炒めてもささみはふっくら柔らか仕上げ❣簡単ソテーで彩り１品に是非♡
きゅうりと大葉ささみの七味味噌マヨ炒め
たっぷりのきゅうりと爽やかな大葉ささみを ピリ辛七味味噌マヨ味で☆こってり＆サッパリ！ご飯のおかず、おつまみとしても～♪
通称ブロカリ☆ガーリックマヨ炒め
ブロッコリーとカリフラワーをにんにくとマヨネーズで炒めます。ブロッコリー嫌いな子どももこれなら大好き！おかずにも、おつまみにも。
moco-mama 
鶏ささみ肉のカレーマヨ炒め♪ご飯のお供♪
ごまドレッシングで漬けた鶏ささみ肉をカレーマヨで炒めた1皿ですっ♪美味しくてご飯が進みますねっ( ^ω^)
ささみとピーマンとしめじのマヨ炒め
お弁当用の分量なので少なめです。弁当箱のサイズに合わせてささみは切って下さい。野菜はお好みでチェンジ★
ささみの柚子胡椒マヨ炒め
柚子胡椒がピリッとマヨでまろやか～(*^^*)箸が進みます♪
黄色いクマさん 
鶏ササミとナスとピーマンのマヨ炒め
超簡単。切って焼くだけ。ササミが柔らかくて美味しいです。
しっとりササミのピリ辛マヨネーズ炒め
ササミがしっとりしているのに、コクのある味に仕上がってます。白髪ねぎと一味唐辛子でグンと大人の味に(^^)
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22599528
