簡単!!中華屋さんの酢豚
nachufuji @cook_40041607
近所の中華屋さんの味!!
このレシピの生い立ち
某有名中華屋さんの味を真似て試行錯誤、丁度いい酸味に仕上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肩ロースを一口サイズにカットし、包丁で少し叩いて、下味の材料を揉みこむ。30分程おいて置く。
- 2
野菜もそれぞれ一口サイズにカットしておく。 人参はレンジで少しチンしておく。
☆の調味料をすべて合わせておく。 - 3
豚肩ロースに片栗粉をまぶして、180度の揚げ油でカリッと揚げる。
- 4
フライパンに油を多めに熱し、人参、玉ねぎ、ピーマンをさっと炒める。そこに☆のあわせ調味料をいれ、フツフツしてきたら、揚げた豚肉もあわせてザッと全体にまぜあわせて出来上がり☆
リアクション
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