ちくわマヨ好き☆長ネギ炒め

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fumichi
fumichi @cook_40029036

美味しいちくわマヨに，しいたけのつるんと感＆長ネギのシャキシャキ感をプラスして更においしく♪

このレシピの生い立ち
いつものちくわマヨに，お野菜も食べましょ♪ということで。

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材料

２人分
  1. ちくわ ３本
  2. 長ネギ １本
  3. しいたけ ８～１０個
  4. マヨネーズ 大さじ２
  5. 醤油 小さじ２／３
  6. ブラックペッパー 少々（お好みで）

作り方

  1. 1

    ちくわ，長ネギを斜め薄切りに。しいたけは５ミリくらいの厚さにスライスする。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを入れ，火にかける。マヨネーズがとろけてきたらちくわを入れ絡ませたらすぐにしいたけを入れる。

  3. 3

    しいたけが炒まったら，長ネギを加えさっと混ぜる。鍋肌に醤油を落とし混ぜ合わせ，お好みでブラックペッパーをかけたらできあがり♪

コツ・ポイント

長ネギはいっぱいが美味しいです。
ちくわマヨ（ID:17456623）同様，こんがりちくわが美味しいのですが
焦げ始めるのもはやいのでご注意を！

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レシピ作者

fumichi
fumichi @cook_40029036
に公開
北の大地で、ひたすらパンを焼いています。夫と娘の三人で、の～んびりと毎日をすごしています♪（違った・・・夫と娘は忙しい・・・らしい）
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